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Abbiamo preparato un questionario (15 domande) relativo ai concetti fondamentali delle reazioni chimiche.
Potete affrontarlo subito oppure ripassare qualche sintetica nozione pertinente alle domande.
La chimica e le reazioni chimiche: concetti fondamentali
Per affrontare il questionario sulla chimica e le reazioni chimiche, è utile ripassare alcune nozioni chiave, che ti aiuteranno a comprendere meglio il comportamento delle sostanze e le trasformazioni che avvengono durante una reazione chimica.
I composti chimici
Un composto chimico è una sostanza che può essere scomposta in altre sostanze più semplici mediante una reazione chimica. Questo avviene perché i composti sono formati da atomi di elementi diversi, uniti tra loro in proporzioni definite. Ad esempio, l’acqua (H₂O) può essere scomposta in idrogeno e ossigeno.
Le reazioni chimiche
Una reazione chimica è un processo in cui una o più sostanze si trasformano in altre, cambiando la loro natura. Durante una reazione, gli atomi presenti nelle sostanze iniziali (i reagenti) si combinano in modo diverso per formare nuove sostanze (i prodotti). Un concetto importante da ricordare è che la temperatura durante una reazione chimica può variare: può aumentare, diminuire o restare stabile, a seconda del tipo di reazione.
Fenomeni chimici vs. fenomeni fisici
Un fenomeno chimico è caratterizzato dalla formazione di nuove sostanze, come accade quando bruciamo la legna e otteniamo cenere, anidride carbonica e acqua. Al contrario, nei fenomeni fisici la sostanza non cambia la sua composizione chimica, ma solo il suo stato di aggregazione (ad esempio, l’acqua che passa da liquido a solido congelando).
Reazioni esotermiche ed endotermiche
Una reazione esotermica è una reazione che libera energia, solitamente sotto forma di calore. Un esempio classico è la combustione. Al contrario, nelle reazioni endotermiche l’energia viene assorbita, come nel caso della fotosintesi nelle piante.
La legge di Lavoisier
Antoine Lavoisier, noto come il “padre della chimica moderna”, formulò la legge di conservazione della massa, secondo la quale, durante una reazione chimica, gli atomi non si creano né scompaiono, ma si riorganizzano in nuove combinazioni. Questo significa che la somma delle masse dei reagenti è uguale alla somma delle masse dei prodotti.
Formula chimica e simboli
Le formule chimiche indicano quali e quanti atomi formano un composto. Ad esempio, nella formula del carbonato di calcio (CaCO₃), il numero “3” indica il numero di atomi di ossigeno presenti nella molecola. È fondamentale imparare anche i simboli chimici degli elementi: l’idrogeno è rappresentato da “H”, l’elio da “He”, il fluoro da “F” e così via.
Le particelle subatomiche
Ogni atomo è formato da tre particelle principali:
Queste particelle determinano molte proprietà degli elementi e influenzano il comportamento chimico degli atomi.
Legami chimici
Quando due atomi si avvicinano, possono formare diversi tipi di legami chimici. Ad esempio, il legame tra un atomo di litio e uno di fluoro è un legame ionico, che si verifica quando un atomo cede uno o più elettroni a un altro atomo. I legami covalenti, invece, si formano quando gli atomi condividono elettroni.
Ossidi e reazioni dei metalli con l’ossigeno
Quando i metalli reagiscono con l’ossigeno, formano composti chiamati ossidi basici. Un esempio comune è la ruggine, che si forma quando il ferro reagisce con l’ossigeno presente nell’aria.
Con queste nozioni ben chiare, sarai in grado di affrontare con sicurezza il questionario e di comprendere i processi chimici fondamentali che regolano il mondo che ci circonda!